Время приготовления: 30 мин.
На 2 порции.
Добавьте яичный белок в креветки, перемешайте. Промыть орехи водой, процедить и отставить в сторону.
В миске смешайте майонез, мед, сгущенное молоко и лимонный сок. Все хорошо перемешать и отставить в сторону.
Доведите до кипения 1/2 стакана воды. Добавить в сахар, готовить помешивая до карамельного цвета. Добавить грецкие орехи. Уменьшите огонь и готовить еще 1-2 минуты, достать орехи и разложить их на лист пергаментной бумаги для просушки. Убедитесь, что грецкие орехи не склеиваются. (Не используйте обычные бумажные полотенца, так как прилипнут.)
Нагрейте масло в сковороде или воке. После того, как масло нагреется, обкатайте креветки в кукурузном крахмале. Обжарьте и разложите на бумажных салфетках. Когда остынут переложите в миску с смешайте с соусом из мёда и майонеза. Переложите креветки с орехами в сервировочное блюдо и сразу подавайте.
Это интересно |
---|