Креветки по-тайски с пастой зелёной карри
15.01.2016
Креветки по-тайски с пастой зелёной карри фото
- Количество порций: 4
- Время на подготовку: 10 минут
- Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты для креветок по-тайски с пастой зелёной карри
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 маленькая луковица, нарезать
- 1 маленький пучок зеленого лука, нарезать
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 2 столовые ложки тайской зелёной карри пасты
- 1 банка кокосового молока
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 800 г креветок
- 1 маленький пучок кинзы
- дольки лайма в качестве гарнира
Рецепт приготовления
Обжарить лук до мягкости.
Добавить зеленый лук, чеснок и зеленую пасту карри
Обжарить ещё несколько минут
Добавить кокосовое молоко, воду, рыбный соус и коричневый сахар и довести до кипения.
Добавить креветки
Готовить креветки до розового цвета.
Добавить кинзу и помешать.