МЕНЮ

Крем каталана


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
14.12.2015

Крем каталана фото

Крем каталана фото

Это традиционный десерт, который подаётся в Каталонии. Суть десерта это крем покрытый карамелизованной корочкой. Для приготовления этого рецепта желательно иметь кулинарную горелку, либо микроволновку с функцией “гриль”.

Ингредиенты для крем каталана

  • 0,5 л. молока
  • 3 яичных желтка
  • 80 г сахара
  • 30 г кукурузного крахмала
  • лимонная цедра
  • 1 палочка корицы

Рецепт приготовления

Довести молоко до кипения на слабом огне с лимонной цедрой и корицей.

Взбить с помощью миксера желтки с сахаром. Добавить крахмал и взбивать ещё пару минут. Постепенно добавить тёплое молоко, предварительно удалив палочку корицы. Включить ещё раз.

Перелить в форму и поставить в холодильник на три часа.

Достать из холодильника посыпать сверху ровным слоем сахар.

Обжечь с помощью кулинарной горелки. Если таковой у вас нет, можно попробовать сделать с помощью функции “гриль” у вашей микроволновки.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher