МЕНЮ

Котлеты в гранатовом соусе


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
14.08.2016

Рецепт котлет в гранатовом соусе

Рецепт котлет в гранатовом соусе

Ингредиенты для котлет в гранатовом соусе

  • 400 г говяжьего фарша
  • 400 г свиного фарша
  • ½ чашки панировочных сухарей
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 средняя луковица, измельчить
  • 1 яйцо, взбить
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки приправы сумах
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • ½ чайной ложки молотого пажитника
  • ½ чайной ложки чабера
  • ½ чайной ложки чёрного перца
  • ½ чайной ложки красного перца
  • растительное масло
  • 1 ст.л. муки
  • 1 стакан гранатового сока

Рецепт приготовления

Приготовить фрикадельки

Смешать фарш, панировочные сухари, чеснок, лук, яйцо, и специи в большой миске и тщательно перемешать.

Слепить из полученной смеси  небольшие фрикадельки.

Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Обжарить фрикадельки в течение 6-8 минут на сковороде. Переложить на тарелку.

Приготовить соус

Нагреть небольшое количество масла в сковороде. Всыпать столовую ложку муки, обжарить в течение одной минуты, помешивая. Добавьте ¼ чашки гранатового сока. Готовить помешивая, затем влить оставшийся сок., не переставая помешивать, чтобы не осталось комочков муки.

Уменьшить огонь до минимума и добавить фрикадельки в соус. Накрыть крышкой и готовить еще 25-30 минут, периодически переворачивая.

Подавать украсив гранатовыми зёрнами.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher