МЕНЮ

Котлеты с сыром и грибами


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 1
06.08.2015

Котлеты с сыром и грибами

Котлеты с сыром и грибами

Ингредиенты для котлет с сыром и грибами

  • 0,5 кг свино-говяжьего фарша
  • 100 г сала
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1-2 ломтика белого хлеба
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана жирной сметаны
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
  • свежая зелень укропа для подачи

Для начинки

  • 3 средние луковицы
  • 10 белых грибов
  • 100 г шпика
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г панировочных сухарей
  • сливочное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления

Хлеб замочить в молоке на 15 минут. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на сливочном масле. Соединить подготовленный лук, фарш, яйцо, измельченное сало и отжатый хлеб. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Приготовить начинку. Лук нашинковать кольцами, обжарить на сливочном масле. Шпик измельчить. Смешать лук, шпик, промытые и нарубленные грибы, панировочные сухари, соль и перец.

Из фарша сделать небольшие котлеты, в центре каждой положить начинку, посыпать тертым сыром.

Поместить котлеты на смазанный маслом противень, полить растопленным сливочным маслом и сметаной.

Поставить в разогретую духовку, запечь в течение 30-40 минут при температуре 200-220 °С.

При подаче украсить сырно-грибные котлеты укропом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher