МЕНЮ

Котлеты из сельдерея с сыром


Рейтинг 1.01 из 5. Голосов: 1
01.04.2015

Котлеты из сельдерея с сыром

Время приготовления 35 мин.

Ингредиенты для котлет из сельдерея с сыром

  • 0,5 кг корневого сельдерея
  • 300 г сыра
  • 4 яйца
  • 3-4 ст. л. муки
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • соль
  • молотый черный перец
  • специи по вкусу
  • пучок зелени
  • растительное масло для жарки
  • сметана для подачи

Рецепт приготовления

Сельдерей очистить и натереть на крупной терке.

Натереть на терке сыр.

Соединить сыр и сельдерей. Добавить яйца, размешать. Всыпать сухари, муку, мелко нарубленную зелень, специи и молотый перец, хорошо перемешать. Посолить.

Мокрыми руками сформировать из приготовленной массы небольшие котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Затем накрыть крышкой и довести до готовности при слабом нагреве в течение 5-7 мин.

Подавать котлеты горячими со сметаной.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить