Время приготовления 35 мин.
Сельдерей очистить и натереть на крупной терке.
Натереть на терке сыр.
Соединить сыр и сельдерей. Добавить яйца, размешать. Всыпать сухари, муку, мелко нарубленную зелень, специи и молотый перец, хорошо перемешать. Посолить.
Мокрыми руками сформировать из приготовленной массы небольшие котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Затем накрыть крышкой и довести до готовности при слабом нагреве в течение 5-7 мин.
Подавать котлеты горячими со сметаной.
Это интересно |
---|