МЕНЮ

Корвапуусти (финские плюшки)


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
26.03.2016

Корвапуусти (финские плюшки)

Корвапуусти (финские плюшки)

Корвапуусти - это плюшки в финском стиле. Название блюда происходит от финского слова “Корва”, что означает “Ухо”, наверное, из-за формы Laughing.

Ингредиенты для Корвапуусти

  • 50 мл молока
  • 1 яйцо
  • 170 г сахара
  • 2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка кардамона
  • 20 г сухих дрожжей
  • 1 кг пшеничной муки
  • 200 г сливочного масла

Для начинки и глазури

  • 100 г сливочного масла
  • 90 г сахара
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 яйцо
  • сахар для посыпки

Рецепт приготовления

Добавить дрожжи в тёплое молоко. Добавить яйца, сахар, соль, кардамон, небольшое количество муки и масло. Продолжайте добавлять муку, чтобы получилось гладкое и эластичное тесто.

Оставить тесто в тёплом месте, примерно на 45 минут, чтобы поднялось. Поднявшееся тесто замесить.

Используя скалку, раскатать тесто на рабочей поверхности 40 × 70 см. Смазать маслом, посыпать смесью сахара и корицы.

Свернуть роллом, так чтобы шов был снизу. Разрезать на небольшие части (для деталей лучше посмотреть видео ниже).

Застелить противень бумагой для выпечки и поместить корвапуусти. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 40 минут. снять полотенце, смазать яичным желтком и посыпать сахаром.

Выпекать при 225 °С в течение 10-15 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher