МЕНЮ

Консервация


Предыдущая1234Следующая

Страница 1 из 4

Авторский рецепт консервации со своей изюминкой – главная визитная карточка любого хорошего хозяина. Лето и начало осени – самый витаминный период, богатый свежими овощами, фруктами и ягодами. В урожайный год даров природы, как правило, хватает с избытком, и этот избыток мы традиционно превращаем в консервацию на зиму – важный стратегический запас, нередко спасающий от недостатка полезных, вкусных и, главное, безопасных продуктов.

Природа позаботилась о том, чтобы домашнее консервирование происходило постепенно, благодаря чему у нас есть возможность сделать запасы всех плодов и не тратить кратковременно много сил на их заготовку на зиму. Первыми еще в начале лета в ход идут фрукты и ягоды – клубничное или черешневое варенье, абрикосовый джем или сливовое повидло мало кого оставит равнодушным. Июль и август – традиционное время овощей, а осень – грибной период.

Чтобы встретить сезон консервации во всеоружии, советуем Вам заранее изучить привлекательные рецепты, прикинуть, что Вам понадобиться для приготовления. Даже если на протяжении многих лет Вы продолжаете пользоваться классическими или семейными рецептами консервации, не брезгуйте чем-то новым, оригинальным и креативным. Именно такие фантазии представлены на нашем сайте, где даже фото вызывают аппетит и желание попробовать результат кулинарных изысков наших авторов.