МЕНЮ

Кофта с йогуртом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
19.10.2014

Кофта с йогуртом

Ингредиенты для кофта с йогуртом

  • Небольшой пучок петрушки
  • Небольшой пучок кинзы
  • 1 красная луковица (порезать)
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого мягкий паприки
  • 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • шафран (по усмотрению)
  • 1 столовая ложка горячего молока
  • 200 мл нежирного несладкого йогурта
  • 2 чайные ложки оливкового масла

Рецепт приготовления

Расстелить фольгу в большом противне. Измельчить в кухонном комбайне петрушку, свежую кинзу и лук. Добавить фарш, молотый кориандр, тмин, паприку, душистый перец, приправить солью и перцем. Измельчить.

Разогрейте духовку. Слепите фарш в виде колбасок на деревянные парочки. Разложите на противне. Накройте и отставьте пока в сторону.

Добавьте шафран в горячее молоко. Смешайте йогурт, свежую кинзу, соль и перец в небольшой миске и отложите в сторону.

Смажьте кофта маслом и готовьте на разогретой духовке, поворачивая, смазывая маслом, в течение 5-8 минут или до готовности.

Смешать молоко с шафраном с йогуртовой смесью и перемешать.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить