МЕНЮ

Классический тартар


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
28.03.2015

Классический тартар

Тартар имеет весьма неоднозначную репутацию: одни без ума от него, у других тартар вызывает отвращение. Классическая рецептура - свежая говядина, превращённая в фарш и приправленная специями.

Ингредиенты для Тартара

  • 900 г говядины
  • 4 желтка
  • соль
  • черный молотый перец
  • луковица
  • соевый соус
  • каперсы
  • маринованный огурец

Рецепт приготовления

Из мяса удалить жир и жилки. Простить мясо через мясорубку, либо нарезать маленькими кубиками. Посолить, поперчить. Выложить горкой на тарелку (можно использовать для этого форму). Сделать углубление в горке и выложить туда желток.

Очистить и измельчить луковицу. Также нарезать каперсы и маринованный огурец. Выложить каперсы и огурец вокруг горки. Подавать там там с соевым соусом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher