МЕНЮ

Классический шопский салат


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
14.08.2015

Классический шопский салат

Классический шопский салат

Ингредиенты для шопского салата

  • 4-5 помидоров
  • 1 болгарский перец
  • 1 огурец
  • 1 красная луковица
  • 100 г брынзы
  • несколько маслин (для украшения)
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1-2 ч. л. лимонного сока
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

Болгарский перец вымыть, обсушить, разложить на противень, запечь в течение 15 мин при температуре 200 °С. Поместить стручок в пакет, завязать и оставить минут на 20. Затем снять с овоща кожицу, нарезать мякоть.

Вымойте помидоры, со стороны плодоножки сделать крестообразные надрезы. Опустить в кипяток, вынуть, очистить от кожицы, нарубить крупными кубиками. С огурца по желанию снять кожицу, разрезать вдоль на 4 части, затем поперек.

Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами. Зелень петрушки ополоснуть, обсушить, измельчить.

В большой салатнице смешать лук с петрушкой, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Добавить сладкий перец, помидоры, огурцы, снова посолить, поперчить, перемешать. Сбрызнуть шопский салат лимонным соком, заправить растительным маслом и ещё раз перемешать. Сверху украсить маслинами и посыпать тертой брынзой.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher