МЕНЮ

Киббех


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
13.06.2014

Киббех

Ингредиенты для киббеха

  • 2/3 стакана средней грубой булгур (крупа из твёрдой пшеницы)
  • 100 г свежих листьев мяты
  • 1 большая луковица, порезанная
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого душистого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 250 гр постного говяжьего или бараньего фарша
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Рецепт приготовления

Что такое булгур читаем здесь.

Поместить булгур в микроволновую печь в миске и залить водой так, чтобы вода только слегка покрывала пшеницу. Готовьте в так, чтобы пшеница впитала всё воду и распухла. Отжать булгур и дать остыть.

Поместить листья мяты и лук в миску кухонного комбайна. Измельчите. Смешать мято-луковую смесь с булгуром, добавить тмин, душистый перец, соль и перец. Смешайте смесь с бараньим фаршем и перемешайте. Руками слепить из получившегося фарша небольшие пирожки.

Разогрейте масло на сковороде. Добавьте кибехи и готовьте до золотисто-коричневого цвета, около 6 минут с каждой стороны.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher