МЕНЮ

Каштановый суп


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 2
23.07.2014

Каштановый суп

Рецепт, который подаётся в лучших английских домах...

Ингредиенты для каштанового супа

  • каштаны
  • 450 г свежих съедобных каштанов
  • 25 г сливочного масла
  • 200 г лука (мелко нарезанного)
  • 200 г картофеля (очистить и нарезать кубиками)
  • 2 стебля сельдерея (мелко нарезанного)
  • 900 мл воды
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец
  • веточка свежего тимьяна

Рецепт приготовления

Сначала готовим свежие каштаны. Для этого нужно разрезать накрест основание каждого каштана и положить их в кипящую воду. Варить около минуты, затем слейте воду и очистить.

Теперь растопите масло в большой кастрюле и добавите нарезанный лук, сельдерей и картофель. Помешайте и добавьте каштаны.

Добавить гвоздику, залить водой и приправить солью и перцем.

Накрыть крышкой и довести до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, пока каштаны не станут мягкими. Всё это займёт около 20 минут. Снимите с огня. Удалите гвоздику (если найдёте). С помощью блендера или миксера измельчите до пюре. Попробуйте на соль. Посыпьте тимьяном и подавайте с гренками.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher