МЕНЮ

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 1
22.10.2015

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Ингредиенты для картофельной запеканки с фаршем

  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 2 чашки любого тертого сыра
  • 250 говяжьего фарша
  • 1 луковица, нарезать,
  • 1 зеленый перец, нарезать
  • 1 красный перец, нарезать
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 стакан натёртых помидор
  • 4-5 столовые ложки растительного масла
  • 2 чайные ложки красного молотого перца
  • черный перец
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления

Нарезать кубиками картофель и морковь кружочками. Переложить в глубокую миску добавить растительное масло и соль, перемешать. Переложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 °С до хрустящей корочки.

Обжарить на растительном масле лук до мягкости. Добавить фарш, готовить пока сок не испарится. Добавить томатную пасту и готовить ещё несколько минут. Добавить красный перец, перемешать. Затем добавить нарезанный красный и зеленый перец, тертые помидоры, соль и перец, готовить ещё 2-3 минуты. Если нужно долить немного воды.

Переложить сверху на картофель с морковью. Сверху посыпать тёртым сыром.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить