Время приготовления: 1 час
Очистить картофель и лук. Картофель нарезать пластинами или кружками, лук полукольцами, грудинку тонкими ломтиками.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё в один слой кусочки картофеля, накрыть полукольцами лука, посыпать прованскими травами, посолить по вкусу. Полить растительным маслом.
Поверх лука распределить ломтики грудинки. Сделать ещё один слой картофеля, посолить, посыпать приправой, сбрызнуть растительным маслом.
Яйца взбить вилкой, добавить немного соли. Залить картофель и грудинку яичной массой, посыпать тертым сыром.
Запечь блюдо в духовке при температуре 180 °С до готовности (течение 40-50 мин). Подавать к столу в горячем или теплом виде.
Это интересно |
---|