МЕНЮ

Картофель, запеченный с копченой грудинкой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
10.04.2015

Рецепт картофеля, запеченного с копченой грудинкой

Рецепт картофеля, запеченного с копченой грудинкой

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты для запеченного картофеля с грудинкой

  • 0,5 кг картофеля
  • 2-3 луковицы
  • 3 яйца
  • 100-150 г твердого сыра
  • 100 г копченой грудинки (с прослойкой мяса)
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 2-3 ложки прованских трав
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления

Очистить картофель и лук. Картофель нарезать пластинами или кружками, лук полукольцами, грудинку тонкими ломтиками.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё в один слой кусочки картофеля, накрыть полукольцами лука, посыпать прованскими травами, посолить по вкусу. Полить растительным маслом.

Поверх лука распределить ломтики грудинки. Сделать ещё один слой картофеля, посолить, посыпать приправой, сбрызнуть растительным маслом.

Яйца взбить вилкой, добавить немного соли. Залить картофель и грудинку яичной массой, посыпать тертым сыром.
Запечь блюдо в духовке при температуре 180 °С до готовности (течение 40-50 мин). Подавать к столу в горячем или теплом виде.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить