МЕНЮ

Запечённый картофель с моцареллой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
14.10.2015

Запечённый картофель с моцареллой

Запечённый картофель с моцареллой

Те кто не видит никакого толку в салате "Капрезе" (помидоры с моцареллой), наверняка оценят горячую модернизацию холодной закуски с дополнительным ингредиентом.

Ингредиенты для запечённого картофеля с моцареллой

На 4 порции:

  • 600 г картофеля (нарезать кружочками толщиной около 0,5 см)
  • 600 г помидоров (нарезать кружочками толщиной около 0,5 см)
  • 300 г моцареллы (нарезать ломтиками)
  • 0,5 ч. л. укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 яйца
  • 0,5 стакан молока
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

Картофель отварить и очистить.

Чеснок мелко нарезать. Яйца взбить с молоком, добавить чеснок, приправить солью и перцем.

В глубокой сковороде, уложить слоями картофель, помидоры и моцареллу. Сверху вылить молочно яичную смесь. Полить слегка оливковым маслом.

Готовить в разогретой до 180 °С в духовке около получаса. В конце сыр должен расплавится и стать золотистого цвета.

Подавать горячим.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить