МЕНЮ

Канадское фруктовое печенье


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
13.12.2014

канадское фруктовое печенье

Время приготовления 1 час 30 минут количество 36 шт

Ингредиенты для канадского фруктового печенья

  • 130 мл сливочного масла
  • 250 мл сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки ванили
  • 1 чайная ложка миндального экстракта
  • 600 г муки
  • 2 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлитель)
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • 1/4 чайной ложки душистого перца
  • 130 мл цукатов
  • 130 мл цукаты ананаса, крупно нарезанные
  • 130 мл красной вишни
  • 130 мл зеленой вишни

Глазурь:

  • 380 г сахарной пудры
  • 2 столовые ложки коньяк
  • Рецепт приготовления

    В большой миске, взбить масло с сахаром до пены; вбить яйца, 1 за один раз. Добавить ваниль и миндальный экстракт.

    Перемешайте муку, разрыхлитель, корицу, соль, мускатный орех, душистый перец и гвоздику; добавить в смесь из масла с сахаром двумя порциями помешивая. Добавить в цитрусовую цедру, ананас, красную и зеленую вишню.

    Разделите тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности сформируйте 30-сантиметровые в длину два прямоугольника. Разложите на 5 см друг от друга на пергаментной бумаге на противень.

    Выпекать в духовке 160 °C до светло-золотистого цвета, около 30 минут. Дайте остыть в течение 10 минут.

    Разрежьте на одинаковые 1 см толщины кусочки. Выпекать при 150 °С 30 минут. Дайте остыть.

    Взбейте сахарную пудру с бренди и полейте сверху.

     


    Это интересно


    Добавить комментарий или отзыв


    Защитный код
    Обновить