МЕНЮ

Как приготовить кофе?


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 6
31.07.2012

Что необходимо, чтобы приготовить вкусный кофе: это конечно медная или мельхиоровая турка. Также ложка с длинной ручкой. Хорошая холодная или даже ледяная вода (ни в коем случае не из под крана).

Если вы любите кофе с пряностями, то вам понадобятся (например, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех и тд), для желающих мёд или сахар и сливки.

КофеНа мой взгляд, не стоит экономить на сорте кофе. Покупайте тот который вы любите. А также экспериментируйте с ещё не пробованными сортами.

Стоит заметить, если вы храните кофе дома, то ёмкость должна быть герметично закрыта.

Кофе должен быть очень мелко перемолот, поэтому перемалывайте пока он не начнёт липнуть к стенкам кофемолки.

Подогрейте заранее чашки, так как холодная чашки убивает вкус даже самого лучшего кофе.

Самое важное, когда вы варите кофе думайте о чём то хорошем. Это секрет успеха. Перед приготовлением неКофемного разогрейте турку, (без воды), насыпьте кофе (как вы любите крепкий или не очень).

Я обычно кладу чайную ложечку с горкой на одну небольшую чашку. Можно бросить щепотку соли (это делает кофе более насыщенным).

Залейте холодной водой (не кипячёной) и перемешайте. Поставьте на самый малый огонь. Когда кофе разогреется, ложечкой перемешайте ещё раз.

Поднявшуюся на поверхность пенку соберите чайной ложечкой и переложите в чашки, эту процедуру повторите несколько раз: подождите, перемешайте, соберите. Ни в коем случае не кипятите кофе.

Когда кофе начинает подниматься. Значит уже почти готов. Приподнимите турку и помешайте ещё раз. Поставьте на огонь ещё на несколько секунд — вот он и готов.

Если кофе хорошо получилось, то в каждой чашке, должна быть густая пенка.

Если вам понравилась статья напишите отзыв или комментарий. Мы рады рассказать вам о чём то новом и интересном на страницах нашего кулинарного портала. В свою очередь мы будем бесконечно счастливы, если вы в свою очередь поделитесь своим знанием или опытом.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Роман 01.03.2013 17:49

Маринка, спасибо, но можно ли получить от вас несколько рецептов по приготовлению кофе. Ну а так ещё раз спасибо! :lol:

 
 
Маринка 05.04.2013 06:27

Ответ Роман:

Маринка, спасибо, но можно ли получить от вас несколько рецептов по приготовлению кофе. Ну а так ещё раз спасибо! :lol:

Спасибо. Я обязательно размещю.

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить