МЕНЮ

Итальянский суп из пасты и фасоли


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
18.10.2012

Итальянский суп из пасты и фасоли

Ингредиенты для итальянского супа из пасты и фасоли

  • Сердерей 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Лук 1 луковица
  • Фенхель 1 шт
  • Куриный бульон 1,5 литра
  • Листья базилика
  • Лаврушка 2 штук
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло несколько ложек
  • фасоль 200 г

Рецепт приготовления

Давайте приготовим итальянский суп из пасты и фасоли. Для начала на дно кастрюли полейте оливковое масло. Когда нагреется, высыпьте морковь, лук и затем и сельдерей. После этого возьмите луковицу фенхеля и мелко порежьте. Высыпьте всё в кастрюлю. Перемешайте и поджарьте ещё примерно 10 минут. Затем бросьте пару лавровых листьев.

Теперь наступило время бобов. Высыпьте фасоль в кастрюлю. Потрите чеснок и также добавьте. Залейте всё куриным бульоном. И добавьте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ещё немного оливкового масла. После этого нужно набраться терпения и дождаться когда бобы почти приготовятся. После этого добавляем макароны. Когда макароны приготовятся нарежьте зелёного базилика и бросьте в кастрюлю.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить