МЕНЮ

Испансикий суп сальморехо из хлеба и томатов


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
22.06.2017

Суп сальморехо

Суп сальморехо

Сальморехо - это то, что вы найдете в меню по всей Испании, но лучшее сальморехо всегда встречается именно на юге. В жаркий день нет ничего более лучшего, чем тарелка холодного сальморехо - это стоит обязательно попробовать, если вы посетите Испанию!

Ингредиенты для сальморехо

  • 8 средних помидоры
  • 1 средний багет
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ч.л. уксуса
  • Щепотка соли
  • 2 варёных яйца
  • Нарезанный Хэм или Прошутто

Рецепт приготовления

Налить воду в большую кастрюлю и довести до кипения. Сделать небольшой надрез в нижней части каждого помидора. Когда вода закипит, добавьте помидоры и проварите в течение 30-60 секунд. Вытащить из воды и поместить в  кастрюлю с холодной водой. После этого снять кожицу с помидоров.

Переложить мякоть помидоров в блендер и измельчить в течение 30 секунд.

Достать мякоть из багета. Также переложить в блендер. Дать томатному соку прописать мякиш, это займёт минут пять.

Добавить уксус, чеснок и соль, включить блендер и измельчить до однородной консистенции.

Уменьшить обороты и продолжая измельчать понемногу добавить оливковое масло. Нарезать 1 яйцо и добавить в суп. Ещё раз включить и измельчить до полного смешивания.

Попробовать на вкус, если нужно добавить ещё соль, чеснок или хлеб.

Подавать посыпав нарезанным прошутто и нарезанным кубиками яйцом.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher