МЕНЮ

Английские булочки на пасху (хот кросс банс)


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
27.03.2016

Английские булочки на пасху

Английские булочки на пасху

Такие булочки готовятся обычно на Пасху в Англии, впрочем, в последнее время готовятся круглый год.

Ингредиенты для хот кросс банс

  • 600 г муки
  • щепотка соли
  • 2 чайные специй
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • цедра 1 лимона
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 280 мл теплого молока
  • 150 г изюма

Для глазури

Рецепт приготовления

Просеять муку в большую миску, добавить соль и специи. Перетереть муку со сливочным маслом. В отдельном меньшей миске смешать молоко, сахар, дрожжи и лимонную цедру. Оставить на 10 минут. Смешать дрожжи с тестом, добавить изюм. Вымесить в течение 5-7 минут. После этого накрыть тесто кухонным полотенцем и оставить на один час, пока не подойдёт вдвое.

Снова вымесить тесто. Разделить тесто на 16 одинаковых шариков. Поместить их на смазанный маслом противень. Оставить в тёплом месте на 15-20 минут, чтобы стали пышными.

Нагреть духовку до 200 °С. Выпекать в течение 30 минут.

Пока булочки выпекаются, добавить к 2 столовым ложками муки немного воды, чтобы получилась пастообразная смесь. Поместить в кондитерский шприц. Когда булочки будут готовы нарисовать сверху крест, затем смазать подогретым золотым сиропом. Дать остыть 5 минут и подавать к столу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher