МЕНЮ

Хлеб с кунжутом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
06.04.2015

Рецепт хлеба с кунжутом

Рецепт хлеба с кунжутом

Время приготовления: 3 ч.

Ингредиенты для хлеба с кунжутом

  • 0,5 кг муки
  • 250 мл воды
  • 3 ст. л. молока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла + для смазывания формы
  • 1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 15 г кунжута

Рецепт приготовления

Дрожжи высыпать в ёмкость с подогретой до 30-40 С водой, размещать до растворения. Ввести все остальные ингредиенты, кроме растительного масла и кориандра.

Замесить нежное и воздушное тесто. Поставить его на 1,5-2 часа в тёплое место.

Когда тесто подойдёт, полить его растительным маслом, обмять. Затем завернуть в целлофановый пакет и отправить в холодильник минимум на 10-12 часов.

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму, дать постоять 20 минут. Выпечь хлеб в предварительно разогретой до 180 °С духовке до образования румяной корочки.

На заметку: Кунжут лучше добавлять последним, когда мука хорошо перемещается с остальными ингредиентами.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить