МЕНЮ

Хачапури на сковороде


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
25.02.2016

Хачапури на сковороде

Хачапури на сковороде

Ингредиенты для хачапури на сковороде

Ингредиенты для теста:

  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды выпечки
  • 3/4 чашки несладкого йогурта

Ингредиенты для сырной начинки:

  • 200 гр. сыра сулгуни
  • 150 гр. брынзы
  • 100 гр. творога
  • соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления

Смешать сухие ингредиенты и добавить йогурт.

Замесить мягкое тесто, оно должно лишь слегка приставать к рукам. Накрыть пищевой плёнкой и отставить пока в сторону.

Натереть на тёрке сулугуни и брынзу. Смешать все три вида сыра в миске.

Скатать 4 шарика и пока отложить в сторону.

Скатать тесто колбаской и разрезать на 8 равных частей.

Раскатать каждый кусочек в лепёшку.

Поместить сырные шарики в центре каждой четырёх лепёшек, и накрыть их другими четырьмя.

Нагреть сковороду на среднем огне. Обжарить, на растительном масле, каждый хачапури, по нескольку минут с каждой стороны.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить