МЕНЮ

Греческий кебаб с бараниной


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
27.07.2016

Рецепт греческого кебаба с бараниной

Ингредиенты для кебаба с бараниной

  • 1 красный лук
  • 1 зубчик чеснока, измельчённый
  • 1 по щепотке тмина, кориандра и кайенского перца
  • 50 г фарша из баранины
  • Маленькая горстка свежей мяты, порвать руками
  • ½ небольшой красной капусты, мелко измельчить
  • 150 мл греческого йогурта
  • Сок ½ лимона
  • 1 тахини
  • 4 греческих лепёшки пита
  • 2 больших помидора, нарезать

Рецепт приготовления

Нарезать половину лука и положить в кухонный комбайн или мясорубку с чесноком, специями, фаршем из баранины и большую часть мяты. Посолить и поперчить.

Приготовленный фарш разделить на восемь частей и сформировать котлеты. Разогреть гриль или сковороду до средней температуры. Обжарить с каждой стороны на 10-12 минут.

Мелко нарезать оставшийся лук и положить в большую миску с измельченной капустой. В небольшой миске, взбейте вместе йогурт, лимонный сок, тахини и оставшуюся мяту. Приправить капусту смесью, посолить по вкусу.

Поджарить лепёшки пита. Сделать прорезь в лепёшках. Поместить внутрь мясо, нарезанные помидоры, салат из капусты и оставшийся йогурт, поперчить по вкусу.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher