МЕНЮ

Гранатовые кексы


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
22.02.2016

Гранатовые кексы

Ингредиенты для гранатовых кексов

  • ½ стакана масла
  • ¾ стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 1 ½ стакана муки
  • ½ стакана гранатового сока

Для глазури

  • 1 ½ стакана сахарной пудры
  • 2-3 столовые ложки гранатового сока
  • гранатовые зёрна для украшения

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 170 °С. Подготовить формы для выпечки, застелить бумагой или смазать маслом.

Взбить с помощью миксера сахар с маслом до однородной массы. Добавить ваниль, соль, соду, разрыхлитель и яйца. Ещё раз хорошо взбить. Поочерёдно добавить половину муки и половину гранатового сока, каждый раз включая миксер на малой скорости. Добавить оставшуюся муку и сок, включить на малых оборотах перемешать.

Разложить тесто по формам.

Выпекать в течение 16-18 минут, готовность проверять спичкой. Достать из духовки, дать полностью остыть.

Подготовить глазурь: В небольшой миске смешать сахарную пудру с 2 столовыми ложками гранатового сока; перемешать до получения однородной массы. Если есть необходимость, добавить ещё 1-2 столовые ложки сока.

Обмакнуть кексы в глазурь сверху украсить гранатовыми зёрнами.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить