МЕНЮ

Голубцы с рисом и грибами


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
09.11.2015

Голубцы с рисом и грибами

Ингредиенты голубцов с рисом и грибами

  • 400 г листьев белокочанной капусты
  • 120 г длиннозерного риса
  • 1 крупная луковица
  • 50 г томатной пасты
  • 40 г сушеных белых грибов
  • 20 г пшеничной муки
  • грибной бульон
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу
  • растительное мало для жарки

Рецепт приготовления

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Сушеные грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем отварить, нарезать соломкой, грибной бульон отправить в сторону.

Лук очистить от шелухи, измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук, грибы, рис, посолить, поперчить, перемешать.

Капустные листья вымыть, бланшировать в кипятке, вынуть, остудить, срезать утолщения. Уложить на каждый лист часть начинки, свернуть конвертом.

Приготовить соус. Муку спассеровать на растительном масле до кремового цвета, развести грибным бульоном до желаемой густоты. Добавить томатную пасту, прокипятить в течение 5 минут.

Обжарить голубцы на растительном масле со всех сторон, поместить в сотейник или оставить в сковороде, залить соусом, тушить до готовности.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher