МЕНЮ

Фриттата неаполитанская - итальянский омлет


Рейтинг 3.51 из 5. Голосов: 2
08.06.2017

Фриттата неаполитанская

Фриттата неаполитанская

Ингредиенты для Фриттата

  • 1 средний лук, нарезать кубиками
  • 1 средний картофель, нарезать кубиками
  • 1 средний перец, нарезать кубиками
  • 1 жареный красный перец, нарезать кубиками
  • 250 г брокколи
  • 250 г цветной капусты
  • 1 лук-порей, нарезать кубиками
  • 350 г грибов, тонко нарезанных
  • 1 чашка приготовленных макарон или спагетти
  • >чашка вареного риса

Мясная начинка любая на усмотрение, к примеру:

  • 2 сосиски, нарезанных кубиками
  • 250 г измельченной вареной курицы, свинины или говядины
  • 250 г тофу

Для приготовления и приправы:

  • Растительное масло
  • 3 чайных ложки специй или трав, таких как орегано, базилик, тимьян, копченая паприка, тмин, порошок чили
  • -2 зубчиков чеснока, измельчить
  • 1 - 2 чайные ложки соли

Для яиц:

  • 250 г сыра, натереть
  • 8-9 больших яиц, так чтобы покрыли все ингредиенты

Рецепт приготовления

Нагрейте печь: расположите стойку посередине печи и разогрейте до 200 ° C.

Обжарить ингредиенты: В большой сковороде обжарьте овощи, на небольшом количестве масла, на среднем огне, сначала лук и картофель, а затем красный перец, до готовности. Добавить любое мясо, сосиски или тофу и готовить только чтобы разогрелось.

Итальянский омлет

Итальянский омлет

Приправить ингредиенты: Добавить приправы, которые вам нравятся вместе с 1 чайной ложкой соли. Дайте этому обжарить ещё минутку, затем попробовать. Если нужно добавьте больше пряностей или соли.

Добавьте сыр: Разложите овощи в ровным слоем. Посыпьте сверху тёртый сыр и дать начать плавиться.

Добавляем яйца: вбить яйца на овощи и сыр. Наклонить сковороду, чтобы яйца равномерно распределились. Продолжить жарить в течение минуты или двух, пока вы не увидите, что яйца по краям сковороды слегка поджарились.

Выпекаем фритатту: поставить сковороду в духовку и выпекать до тех пор, пока яйца не будут хорошо прожарены от 8 до 10 минут. Проверить готовность можно сделав небольшой надрез, если яйцо не стекает, значит фриттата готова. Если нет, то пропечь ещё несколько минут.

Дать немного остыть и подавать нарезанными кусочками.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher