МЕНЮ

Французская картофельная запеканка с беконом и каштанами


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
23.01.2015

Французская картофельная запеканка с беконом и каштанами

Я очень люблю жаренную картошку. Наверное по этому этот рецепт французской картофельной запеканки сразу же бросился в глаза. Надеюсь вам также придётся по вкусу.

Примерное время: 1ч 20 м

Ингредиенты для французской картофельной запеканки с беконом и каштанами

  • 200 мл молока
  • 300 мл сливок
  • 2 лавровых листа
  • 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • 2,5 кг картофеля, очищенного и тонко нарезанного
  • 1 горсть свежего тимьяна
  • немного сыра Пармезан (натереть)
  • оливковое масло
  • 6 ломтиков бекона
  • 1 горсть очищенных каштанов
  • масло

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 °C. Смажьте маслом жаростойкую посуду (можно сковороду), примерно 30см х 30см, и где-то, 6 см в глубину.

Влить молоко и сливки в кастрюлю, добавить лавровый лист и чеснок Довести до кипения, затем варить на медленном огне в течение минуты или двух. Снять с огня, приправить солью и перцем.

Добавить картофель и почти весь тимьян и хорошо перемешать. Разложить в жаропрочную посуду. Выровнять ложкой. Посыпать пармезаном затем накрыть промасленным куском фольги. Выпекать 45 до 50 минут.

Между тем, обжарить бекон на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить оставшийся тимьян, каштаны и помешать. Когда запеканка будет готова, снять фольгу, разложить сверху бекон с каштанами. Поставить в духовку и готовить ещё 10 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher