МЕНЮ

Форшмак с мацой


Рейтинг 2.01 из 5. Голосов: 1
11.12.2013

Форшмак с мацой

Форшмак – одно из самых вкусных блюд еврейской кухни. Традиционно его готовят из мяса или селедки, однако наибольшую популярность у народа завоевал форшмак, приготовленный из селедки. Об этом блюде и пойдет речь в рецепте.

Ингредиенты для форшмака с мацой

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • около 500 г филе сельди
  • 2 яблока
  • 3 кусочка белого хлеба
  • 2-3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка уксуса
  • половина луковицы
  • 3 штуки мацы
  • петрушка по вкусу

Рецепт приготовления

Для начала нужно отварить яйца, затем – разобраться с хлебом: несколько ломтиков полностью залить водой и оставить замачиваться. Отрезать корки не нужно. Далее разберемся с яблоками и луком: продукты следует очистить и нарезать крупными кусками.

На следующем этапе готовки мы используем мясорубку – нужно пропустить через нее яйца, яблоки, хлеб (предварительно отжатый), лук и филе сельди. Затем наливаем в получившееся блюдо белый уксус и мешаем. При желании можно добавить масло из упаковки от селедки.

Дальше нужно положить блюдо в кондитерский рожок и с его помощью положить форшмак на мацы. Блюдо можно украсить петрушкой и кусочками яблока. А можно не изворачиваться – и намазать форшмак на мацу ножом.

Совет: в некоторых рецептах хлеб заменяют вареным картофелем, а вместо яблока кладут свежий огурец (пропущенный через мясорубку). Что касается лука, то его можно добавлять как сырой, так и поджаренный.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher