МЕНЮ

Финское мясное рагу


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
11.04.2016

Финское мясное рагу

Ингредиенты для мясного рагу

  • 400 г говядины
  • 400 г свинины
  • 400 г баранины
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 большие луковицы, очистить и нарезать
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки перца
  • 8 шт душистого перца
  • 3 стакана воды
  • 2 лавровых листа

Рецепт приготовления

Нарезать мясо небольшими кусочками. Обжарить мясо со всех сторон на оливковом масле. На дно толстой кастрюлю уложить половину лука и моркови. Затем добавить половину мяса. Посыпать перцем и солью, добавить душистый перец. Повторить слои.

Влить в кастрюлю 2 стакана воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов. Если будет необходимость в процессе варки влить ещё один стакана воды.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить