МЕНЮ

Финские голубцы


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
29.02.2016

Финские голубцы

Финские голубцы

В общем-то, мало чем отличается от наших голубцов. Интересно, что традиционно финские голубцы подаются вместе с брусничным или клюквенным вареньем.

Ингредиенты для финских голубцов

  • 1/2 чашки риса
  • Вода, соль
  • 300 г мясного фарша
  • 1 капуста
  • 1 маленький лук, натереть
  • 1 яйцо
  • 1/4 чашки воды
  • 1/4 чашки молока
  • соль, черный перец
  • майоран по вкусу
  • растительное мало
  • вода
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления

Вырезать кочерыжку у капусты, это позволит приготовится капусте быстрее. Переложить капусту в кастрюлю залить водой и варить 15 минут или пока листья станут немного мягче. Достать капусту из воды, дать остыть

Отварить рис в подсоленной воде в течение 15 минут. Остудить

Обжарить лук до мягкости на сковороде.

Смешать говяжий фарш, вбить яйцо, лук, специи и рис. Посолить.

Разложить капустные листья на столе. Разложить 1-2 столовые ложки начинки на каждый лист. Свернуть каждый и уложить на противень. Полить сверху маслом.

Выпекать при 180 °С приблизительно 20 минут, периодически поливая водой. Перевернуть и готовить ещё 20 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить