МЕНЮ

Фаршированный перец с булгуром и изюмом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
01.10.2017

Фаршированный перец с булгуром и изюмом

Фаршированный перец с булгуром и изюмом

Ингредиенты для фаршированного перца с булгуром и изюмом

  • перец - 10 шт.
  • булгур - 10 столовых ложек
  • грибы - 4 шт.
  • лук - 1 шт.
  • оливковое масло - ½ л.с.
  • мята - 1 столовая ложка, сухая
  • изюм - 1 столовая ложка
  • чеснок - 3 зубчика
  • томатная паста - 1 столовая ложка
  • петрушка - ½ пучка
  • лимоны - 1/2 шт.
  • сахар - 1 ч. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • перец - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Нарезать лук и обжарить в оливковом масле.

Добавить измельченный чеснок, грибы, томатное пюре и промытый булгур. Немного обжарить.

Снять с огня, посолить, поперчить, добавить сахар, изюм, специи, хорошо перемешать.

Наполнить полученной смесью перцы.

Поместить в глубокую кастрюлю и залить водой.

Добавить лимонный сок и варить, пока булгур, полностью не приготовится, около 30 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить