МЕНЮ

Тёплый салат с брокколи, нутом и вялеными помидорами


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
21.11.2015

Тёплый салат с брокколи, нутом и помидорами

Ингредиенты для тёплого салата с брокколи, нутом и вялеными помидорами

  • 1 шт. цветной капусты
  • 1 шт. брокколи
  • 1 чашка вяленых помидоров
  • 1/3 чашки нарезанных оливок
  • 1 чашка готового нута
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1-2 столовые ложки уксуса
  • оливковое масло
  • Соль и перец (чёрный, красный) по вкусу

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 °С. Разделить брокколи и цветную капусту в соцветия. Переложить в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом. Добавить немного соли и перец, помешать. Выложить на подготовленный противень лист. Готовить в духовке 20-25 минут или пока овощи не станут мягкими.

В это время нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне и добавить немного оливкового масла. Добавить чеснок. Обжарить чеснок в течение 2 минут, часто помешивая. Добавить нут. Убавить огонь. Готовить пока нут не подрумянится, помешивая, примерно 5 минут.

Переложить брокколи с цветной капустой, а также чеснок с нутом в глубокую миску, добавить вяленые помидоры и оливки, сбрызнуть уксусом. Посолить, поперчить, помешать.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить