МЕНЮ

Эндивий завёрнутый в ветчину с сыром


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
11.07.2014

Эндивий завёрнутый в ветчину с сыром

Ингредиенты для эндивия завёрнутого в ветчину с сыром

  • 8 головок эндивия (салатный цикорий)
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 8 ломтиков ветчины
  • свеженатертого мускатного ореха
  • 1 стакан тертого сыра чеддер
  • масло

Рецепт приготовления

Разрежьте энидивий на пополам сердцевину и низ удалите, так как они горчат. Отварить в подсоленной воде с  лимонным соком 20 - 30 минут или до готовности. Слить воду и подержать в дуршлаге. Разогрейте духовку до 170 °С.

Когда остынет, обернуть каждый эндивий в ломтик ветчины, а также ломтик ветчины внутрь, разложить на смазанный маслом противень, добавить тертый мускатный орех, посыпать сверху сыром. Пожеланию, можно сверху добавить немного масла. Готовить в духовке 30-40 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить