МЕНЮ

Эмпанадас с острой свининой и оливками


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
22.06.2014

Эмпанадас с острой свининой и оливками

Эмпанадас с острой свининой и оливками

Ингредиенты для эмпанадас с острой свининой и оливками

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 красная луковица (мелко нарезать)
  • 400 г свинного фарша
  • 2 длинных свежих зеленых чили (очистить и мелко нарезать)
  • 80 г оливок (мелко нарезать)
  • 50 г нарезанного свежего кориандра
  • 3 листа (24 х 24 см) слоёного теста
  • 1 спелый авокадо (очистить и мелко нарезать)
  • 1 огурец (нарезать)
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • листья салата

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 220 ° С. Застелите противень бумагой для выпекания. Нагрейте половину масла в сковороде на среднем огне. Добавить половину лука и жарить, помешивая, в течение 4 минут. Добавить фарш и перец чили и готовить, помешивая, в течение 5 минут или до готовности. Снять с огня. Добавить оливки и половину кориандра и помешать. Отставить в сторону, чтобы остыло.

Вырежьте четыре 12 см кружка из теста. Разложите в центре приготовленный фарш. Сложите в двое и защепите края. Разложите на противень и выпекайте 15 минут.

Между тем, смешайте оставшееся масло, лук и кинзу в миске с авокадо и огурцом. Поперчите и посолите. Подавать эмпанадас с листьями салата и сальсой из авокадо.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить