Разогреть духовку до 220 ° С. Застелите противень бумагой для выпекания. Нагрейте половину масла в сковороде на среднем огне. Добавить половину лука и жарить, помешивая, в течение 4 минут. Добавить фарш и перец чили и готовить, помешивая, в течение 5 минут или до готовности. Снять с огня. Добавить оливки и половину кориандра и помешать. Отставить в сторону, чтобы остыло.
Вырежьте четыре 12 см кружка из теста. Разложите в центре приготовленный фарш. Сложите в двое и защепите края. Разложите на противень и выпекайте 15 минут.
Между тем, смешайте оставшееся масло, лук и кинзу в миске с авокадо и огурцом. Поперчите и посолите. Подавать эмпанадас с листьями салата и сальсой из авокадо.
Это интересно |
---|