Рецепт простого в приготовлении египетского пудинга Ом Али
Разогреть духовку до 175 °С, смазать противень маслом.
Разложить один лист теста на противень и поставить в духовку. Смотрите внимательно, как только верхняя часть листа станет золотистой и хрустящей немедленно достаньте из духовки. Точно также подготовьте остальные листы.
В миске смешать грецкие орехи, пекан, фундук, изюм, кокос и 1/4 стакана сахара. Покрошить приготовленное тесто и перемешать в ореховой смеси. Разложить равномерно смесь в 22 × 33 см блюде.
Довести молоко и 1/2 стакана сахара до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Залить ореховую смесь.
Взбить сливки с оставшимся 1/2 стакана сахара до густой пены. Равномерно распределить сверху.
Поместить в духовку на 10 минут, пока верхняя часть станет золотистой. Подавать горячим.
Это интересно |
---|