МЕНЮ

Долмадес


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
26.06.2014

Долмадес

Ингредиенты для долмадес

  • 1 1/2 фунтов баранины
  • 2 средних луковицы (мелко нарезать)
  • 2/3 стакана длиннозерный белый рис
  • 2/3 стакана кедровых орехов
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 3-4 листика свежей мяты
  • Свежие или маринованные виноградные листья
  • вода

Рецепт приготовления

Смешайте ягненка, лук, рис, кедровые орехи, соль, перец, и мяту в миске. Разверните виноградный лист гладкой поверхностью вверх. Разложите на каждом виноградном листе по ложке фарша. Сверните каждый листочек в небольшой цилиндр. Разложите виноградные ролы швом в низ в глубокую сковороду.

Налейте воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте пока рис не станет мягким, примерно 50 - 55 минут. Если нужно периодически добавляйте воду. Перед подачей на стол воду слить.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Аня 18.12.2015 01:56

Это не греческая кухня а Армянская и не долмадес а долма )

 
 
Серый волк 22.12.2015 09:55

Ответ Аня:

Это не греческая кухня а Армянская и не долмадес а долма )

Аня, если не сложно, напишите в чём разница? Видимо я не в курсе.

 
 
nargiz 24.01.2018 11:53

Anya voobseta eto ne armyanskaya kuxnya Dolma natsionalnaya edo Turkov. u kajdoqo Turka resepti raznie. snacala izucay potom na pridumivay sebe armyanskaya/.

 
 
Серый волк 25.01.2018 12:29

Аня и nargiz, Долма (Долмадес) относится как турецкой, так и армянской, а также греческой и азербайджанской кухне. В зависимости от местности название немного другое и небольшие отличия в рецепте, однако, это всё тоже блюдо. Если остались сомнения, то Википедия вам в помощь goo.gl/zRBBhh

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher