МЕНЮ

Цукини на гриле с сальсой и моцареллой


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
05.12.2017

Цукини на гриле с сальсой и моцареллой

Цукини на гриле с сальсой и моцареллой

Ингредиенты для цукини на гриле с сальсой и моцареллой

  • 4 цуккини, очень тонко нарезанные вдоль
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 помидора черри, нарезать
  • 2 х 120 г шариков сыра моцарелла
  • 1/2 стакана листьев базилика

Для сальсы

  • 1 стакан рукколы, стебли удалены
  • 1 чашка листьев петрушки
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 столовая ложка крошечных соленых каперсов
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1/4 стакана (60 мл) оливкового масла экстра вирджин

Рецепт приготовления салата

Поместить ингредиенты для сальсы в кухонный комбайн, приправить солью и перцем, измельчить до однородности. Если необходимо добавить немного воды. Отложить в сторону.

Разогреть гриль. Обжарить цукини. Разложить на тарелке украсив томатами и моцареллой.

Посолить, затем посыпать измельчённой сальсой. Сверху украсить листьями базилика.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить