МЕНЮ

Чихиртма из курицы


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 2
24.08.2016

Чихиртма из курицы

Чихиртма из курицы

Чихиртма - вкусный куриный суп из восточной Грузии. Это сочетание, уксуса, яиц, специй и зелени. Чтобы получился достаточно густым нужно точно следовать этому рецепту.

Ингредиенты для чихиртма

  • 500 г куриного филе
  • куриный бульон
  • 2 ст.л. масло
  • 2 средних луковицы, нарезать
  • 1 ст.л. муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • Сок одного лимона
  • 2 яйца, взбить
  • Свежий молотый черный перец по вкусу
  • зелень для гарнира

Рецепт приготовления

Поместить куриные грудки в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, готовить на слабом огне около 20 минут, пока не приготовится. Отложить мясо в сторону. Дать остыть, затем измельчить.

Обжарить лук до мягкости. Посыпать муку, соль, кориандр, и корицу над луком, хорошо помешать. Добавить в бульон и довести до кипения.

В отдельной миске смешать взбитые яйца и лимонный сок с 1 стаканом подогретого бульона, постоянно помешивая. Добавить яичную смесь в суп, помешивая, пока льёте. Добавить в суп кусочки курицы, довести до кипения.

Перед подачей поперчить и подавать с зеленью.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher