МЕНЮ

Чимичанга


Рейтинг 4.51 из 5. Голосов: 2
10.07.2012

Чимичанга

Ингредиенты для приготовления чимичанги

  • Лепешки (тортилья) или тонкий лаваш
  • Фарш (свинина, говядина, лук)
  • Сыр Чеддер
  • Томатная паста,
  • чили-перец (порошок),
  • черный перец,
  • кориандр, соль
  • Сметана,
  • гуакамоле

Рецепт приготовления чимичанги

Поджариваем фарш в большой сковороде. Добавляем лук, чеснок, орегано и перец чили, хорошо перемешиваем. Жарим на небольшом огне. Добавляем ложку томатной пасты и кориандр по вкусу, соль.

Тушим фарш до тех пор, пока жидкость не выпарится. После приготовления фарш должен остыть. Натираем сыр и перемешиваем с фаршем. Выкладываем начинку на тортилью, заворачиваем конвертом. Обжариваем в масле до готовности. Подаем со сметаной и гуакамоле (смотрите мой рецепт). Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить