МЕНЮ

Чечевичный суп


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
14.02.2012

Ингредиенты для чечевичного супа

  • Чечевица зеленая (сухая) – 200 г
  • Томатный сок – 1 стакан (или томатная паста, разведенная водой, или нашинкованные свежие помидоры)
  • Лук- 2 шт (средних)
  • Морковь – 1 шт (небольшая)
  • Бульонный кубик (говяжий или куриный) – 2 шт (или мясной бульон -2 л)
  • Подсолнечное масло – для жарки
  • Соль –по вкусу
  • Укроп, петрушка – по несколько веточек

Рецепт приготовления

Итак, давайте сварим чечевичный суп. Сварить чечевицу в 2,3 л воды (после того, как вода с чечевицей закипит, уменьшить огонь и накрыть крышкой, варить  приблизительно – 1 час). Натереть морковь на крупной терке, лук мелко нарезать и поджарить их на подсолнечном масле до золотистого цвета (1/4 луковицы положить в бульон за 15 мин до конца варки супа).  Через 5 мин влить в суп томатный сок. За 5 мин до окончания варки ввести в суп морковно-луковую поджарку и бульонные кубики, если Вы варите не на бульоне (кубики предварительно растолочь).  За 1 мин до конца положить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher