МЕНЮ

Чанахи


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
17.02.2016

Чанахи

Ингредиенты для чанахи

  • 1 большой баклажан, нарезать небольшими частями
  • 400 г говядины
  • 2 шт лука, нарезать
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2-3 помидора
  • 3 крупные картофелины, очищенных и порезанных большими кусками
  • небольшой пучок нарезанной кинзы
  • небольшой пучок нарезанной петрушки
  • 1 ч. л. красного перца
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • тесто для лепёшки

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 170 °С.

Добавить 1 чайную ложку соли в миску воды и замочить баклажаны на 20 минут, пока вы готовите остальное.

Нагреть глубокую сковороду на среднем огне. Обжарить кусочки говядины до золотистого цвета. Накрыть и протушить не менее 1,5 часа. Добавить лук и чеснок, готовить до прозрачности лука. Добавить томатную пасту и нарезанные помидоры, добавить картофель. Налить 1/2 стакана воды, добавить кинзу, петрушку, перец, готовить 10 минут.

В отдельной сковороде обжарить баклажаны до золотистого цвета.

В глиняный горшочек поместить по очереди сначала баклажаны, затем мясо с картофелем, сверху помидор и залить бульоном.

Раскатать тесто для лепёшки, накрыть горшочек сверху.

Выпекать в духовке 15 минут или пока лепёшка сверху не будет готова.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher