МЕНЮ

Бриошь с кокосом и банданом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
06.08.2014

Бриошь с кокосом и банданом

Ингредиенты для бриошь с кокосом и банданом

  • 3/4 чайной ложки сухих дрожжей
  • 1/3 чашки молока
  • 6 столовых ложкек сахара
  • 2 яйца, + 1 яичный желток
  • 1/2 чайная ложка ванили
  • 3/4 чайной ложки пасты пандана
  • 1/2 столовые ложки сливочного масла (растопить до комнатной температуры)
  • 100 г муки
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 40 г кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка масла

Рецепт приготовления

Разогрейте 1/3 стакана молока. Температура молока должна быть 40-50 °С.

В маленькой миске, поместите дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара залить четырьмя чайными ложками теплого молока. Перемешать и оставить на 10-20 минут.

Разогрейте духовку до 200 °С.

Взбейте миксером яйца с сахаром, добавьте ваниль.

Затем смешайте муку, соль и половину взбитых яиц. Затем влейте дрожжи и оставшиеся взбитые яйца, размягчённое масло, кокосовую стружку и пасту пандан. Переложите тесто на стол и замесите. Переложите в кастрюлю накройте фавельным полотенцем и оставьте примерно на 1,5 часа.

Смажьте формы маслом. Разложите нужное количество теста и оставьте ещё на полчаса, чтобы немного подошли.

В это время, в маленькой миске смешайте один яичный желток и 1 столовую ложку воды.

Начните выпекать при температуре 200 °С в течение 5 минут, затем немного уменьшите до 180 °С и выпекайте примерно 20 минут. Когда испекутся достаньте из духовки и смажьте верх яйцом. Дайте немного остыть и можно подавать.

 


Это интересно


Комментарии 

 
Юля 07.08.2014 08:16

Хм.. Зелёный хлеб! Я никогда не слышала прежде о пандане, но поискав в сети нашла эту пасту и заинтересовалась. Вообще, я любою экспериментировать и готовить что-то новенькое. Так что спасибо за необычный рецепт! :oops:

 

Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher