МЕНЮ

Борщ в хлебном горшочке


Рейтинг 5.01 из 5. Голосов: 1
26.03.2015

Борщ в хлебном горшочке

Борщ в хлебном горшочке это и красиво и вкусно. Уверена, что ваши домашние оценят ваши старания по достоинству.

Приготовить хлеб

Из 0,75 л тёплой воды, 50 г дрожжей, 1 ст. л.  сахара, 0,5 ст. л. соли, 1 ст. л. уксуса и небольшого количества муки замесить жидкое тесто. Дать подойти, затем добавить 1 ст. л. растительного масла и столько муки, чтобы получилось мягкое, тесто как для вареников. Вымесить его в течение 10 минут, потом разделить на части, закатать в колобки и поместить в формы, оставить в теплом месте (тесто должно подняться до верха емкостей). Выпечь хлеб при температуре 180 °С, смазав его взбитым яйцом.

Приготовить борщ

Сварить бульон на свиных ребрах (400 г). 4 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь и 1 луковицу очистить, вымыть. Картофель нарезать кубиками, лук измельчить, морковь и свеклу натереть на терке, 400 г капусты нашинковать. Свеклу потушить на растительном масле с 1/2 стакана томатного пюре, сбрызнув уксусом, в течение 10-15 минут. Выложить в бульон картофель, довести до кипения, добавить капусту, проверить до полуготовности. Морковь и лук посыпать мукой (1 ч. л.), спассеровать, ввести в борщ вместе с тушеной свеклой, готовить ещё 5-7 минут. Посолить, поперчить, заправить блюдо лавровым листом, толченым салом (20 г) с измельченной петрушки (1/2 пучка) и 2 зубами чеснока. Дать настояться в течение 15-20 мин.

С готового хлеба срезать крышечку, выбрать немного мякиша. заполнить полученную ёмкость борщом. Добавить сметану и зелень.

По типу:
 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher