Освежающий летний супчик, готовится очень быстро не более 20 минут.
Залейте миндаль кипятком и дайте постоять 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от шелухи.
Срежьте корочку с белого хлеба и замочите в холодной воде.
Очистите чеснок.
Добавьте в блендер миндаль, хлеб, чеснок, соль измельчите. Добавьте в блендер уксус и оливковое масло и продолжайте измельчать до получения пюре, периодически доливая воду. В самом конце долить воду до нужной густоты. Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью. Приятного.
Это интересно |
---|