МЕНЮ

Бельгийский эндивий с тимьяном


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
06.08.2014

Бельгийский эндивий с тимьяном

Ингредиенты для эндивия с тимьяном

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 головки бельгийского эндивия
  • 1 лук-шалот, нарезанный
  • 2 веточки тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • Соль и свежемолотый перец

Рецепт приготовления

Нагреть масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте эндивий, лук-шалот, тимьян, и лавровый лист. Готовьте, периодически переворачивая эндивий, в течение 3 минут, до золотистого цвета.

Добавить 2 столовые ложки воды и уменьшить огонь до минимума. Накройте сковороду и готовьте на медленном огне в течение 20-25 минут, или до тех пор, эндивий не станет мягким. Приправить солью и перцем. Подавать вместе с соком со сковороды.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить