МЕНЮ

Бельгийские вафли


Рейтинг 4.01 из 5. Голосов: 1
11.07.2014

Рецепт бельгийских вафель

Бельгийские вафли нежные и ароматные вафли. Они прекрасно сочетаются с маслом, взбитыми сливками и свежими фруктами.

Ингредиенты для бельгийских вафель

  • 3 яичных белка
  • Мука
  • 2 чайные ложкиванильного экстракта
  • 1/2 чайные ложки соли
  • 1/2 стакана белого сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3/4 чашки теплого молока
  • 3 яичных желтка
  • 1/4 стакана теплого молока
  • 10 гр активных сухих дрожжей

Рецепт приготовления

В маленькой миске, растворите дрожжи в 1/4 стакана теплого молока.Оставьте на 10 минут.

В большой миске, взбейте вместе яичные желтки с 1/4 стакана теплого молока и растопленным сливочным маслом. Залить дрожжевой смесью, добавить сахар, соль и ваниль и взбить. Понемногу добавлять муку и молоко в смесь, перемешивая, чтобы в итоге вышло жидкое тесто. В отдельной посуде Взбить яичные белки миксером и переложить в тесто, перемешать и оставить на 1 час. После часа тесто должно получится средней жидкости как на оладьи.

Разогреть вафельницу, смазать маслом, чтобы вафли не пригорели. Залить нужное количество теста и выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Подавать сразу же.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить