МЕНЮ

Банановый пирог с творожным кремом


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
06.06.2014

Банановый пирог с творожным кремом

Банановый пирог с творожным кремом

Ингредиенты для бананового пирога с творожным кремом

  • 1/2 чашки бананы, пюре, спелые
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 3 стакана муки
  • 1/2 чайные ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3/4 стакана сливочного масла, размягченного
  • 1/8 стакана сахара
  • 3 больших яйца
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 1/2 чашки пахты или кефира
  • Для глазури
  • 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 240 гр творога
  • 1 чайная ложка ванильного
  • 1/2 чашки сахарной пудры
  • измельченные грецкие орехи

Рецепт приготовления

В небольшой миске смешать пюре банан с лимонным соком; отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль; отложите в сторону. Затем в другой большой миске смешайте: 3/4 чашки сливочного масла и 2 1/8 чашки сахара до легкой и пушистой. Вбейте яйца, по одному за раз, затем добавьте 2 ч. л. ванили.  Постепенно влейте пахту. Перемешайте с банановой смесью. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение одного часа. Точно проверяйте зубочисткой, если выходит чистая - значит готово. Достаньте из духовки и дайте остыть. Вообще, желательно поставить в морозилку, так, в итоге, будет более влажный.

Для творожного крема смешайте сливочное масло и творог до получения однородной массы. Добавить чайную ложечку ванили. Добавить сахарную пудру и взбейте сначала на низкой скорости в миксере, затем на высокой скорости пока начинка не станет однородной.  Разложите крем на пироге. Посыпать измельченными грецкими орехами поверх крема, по желанию.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить