МЕНЮ

Баклажаны с перцем в томатном соусе


Рейтинг 2.01 из 5. Голосов: 1
17.07.2015

Баклажаны с перцем в томатном соусе

Баклажаны с перцем в томатном соусе

Ингредиенты для баклажанов с перцем в томатном соусе

  • 1 кг маленьких или средних баклажанов
  • 1 кг болгарского перца
  • 1,5 л томатного сока с мякотью
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 острый перец
  • 2 головки чеснока
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 ст. л. соли
  • 4 ч. л. сушёной петрушки

Рецепт приготовления

Томатный сок нагреть, добавить уксус, соль, сахар, сушеную петрушку и растительное масло, перемешать и довести до кипения. Ввести пропущенные через мясорубку острый перец и чеснок, снова дать закипеть, убавить огонь до минимума, проварить 7 минут.

Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками, баклажаны измельчить таким же образом.

Опустить овощи в томатный сок, вскипятить, выдержать на слабом огне в течение 40 минут, периодически помешивая.

Разложить готовый салат по простерилизованным банкам, заказать или закрыть завинчивающимися крышками. Ёмкости перевернуть, укутать одеялом, дать остыть и убрать в прохладное место.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить

scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet scarpe golden goose outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet tods scarpe outlet valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online valentino outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online casadei outlet online balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher chaussures balenciaga pas cher balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia balenciaga outlet saldi italia sac lancel pas cher balenciaga pas cher