МЕНЮ

Австралийский дампер на углях


Рейтинг 1 из 5. Голосов: 0
05.04.2017

Австралийский дампер на углях

Австралийский дампер на углях

Дампер - традиционный австралийский хлеб. Традиционно готовится на углях из бездрожжевого теста.

Ингредиенты для австралийского дампера

  • Мука 500 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Масло 20 г, комнатной температуры
  • Молоко 200 мл
  • Растительное масло для чугунной сковороды

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить хлеб-дампер смешать муку, соль и разрыхлитель в миске. Добавить масло и молоко и замесить гладкое тесто. Если тесто выходит слишком липкое добавьте немного муки.

Смазать сковороду маслом и поместить тесто. Смазать кистью с молоком и разделить ножом на 8 частей.

Накрыть крышкой поместить сковороду на мангал с горячими углями и готовить 40 минут.

 


Это интересно


Добавить комментарий или отзыв


Защитный код
Обновить